臺北101紀念酒 47年陳高珍稀味美

臺北101紀念酒 47年陳高珍稀味美

臺北101與馬祖酒廠合作的「臺北101紀念酒」,被酒界譽爲「臺灣第一酒」。(臺北101提供)【飲酒過量 有礙健康】

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市售50年份的威士忌要價動輒破百萬,「臺北101紀念酒」年節禮盒售價僅1萬800元。 (臺北101提供)【飲酒過量 有礙健康】

「臺北101紀念酒」年節禮盒,附贈要價近4千元的JRxRB 「The One Collection」手工高腳杯一對。(臺北101提供)【飲酒過量 有礙健康】

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品酒達人鄢繼強分享以高腳杯品飲臺北101紀念酒,酒香更明顯,且更加時尚。(陳俊吉攝)【飲酒過量 有礙健康】

臺北101與馬祖酒廠合作的「臺北101紀念酒」,被酒界譽爲「臺灣第一酒」,向來是年節送禮首選,不僅廣受歡迎,且最具珍藏價值,尤其裝瓶原酒是窖藏於馬祖八八坑道、年份高達47年的陳年高梁,是市面上有考據認證最高年份的陳高,喝完一瓶少一瓶,更添珍貴稀有。

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2010年,馬祖酒廠釋出一批自1977年窖藏於八八坑道的陳年高梁酒,由臺北101獨家取得,由於藏酒數量極少又十分珍貴,爲此臺北101特別爲佳釀打造精美瓶身,有「鳳翎紅瓶」和「龍膽藍瓶」兩款,完美復刻臺北101大樓的建築元素,融入象徵富貴的古銅錢、如意雲紋等吉祥圖騰,藍紅雙瓶有着「龍鳳呈祥」之寓意,瓶身雖標示爲「33年窖藏陳高」,但其實是指首批裝瓶上市的年份,今年裝瓶的實際年份,算下來應是47年。

近幾年陳年高梁的市場行情看俏,兩年前在蘇富比倫敦拍賣會上,一箱1974年的茅臺酒因裝瓶年份註記明確、外箱保存完整,以100萬英鎊(4000萬臺幣)落槌,平均下來一瓶要價167萬元,相較起來「臺北101紀念酒」窖藏陳高訂價才1萬元出頭,CP值超高,相當划算。

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品酒達人鄢繼強(小亨利)指出,高年份酒款已是資金市場的熱門投資標的,近年來身價水漲船高,一瓶50年的高年份威士忌要價動輒破百萬元也不稀奇,「我覺得臺北101紀念酒的價值被明顯低估了,真的是買到賺到。」

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除了極具珍藏價值,鄢繼強近幾年都會開一瓶當年裝瓶的「臺北101紀念酒」品飲,年年都有驚喜,一年比一年好喝,驗證了「好酒愈陳愈香」這句話。鄢繼強指出,陳高從窖藏原酒裝進瓷瓶後仍可存放,因瓷瓶可隔絕陽光、毛細孔會呼吸,陳高會產生二次熟成,酒香更加濃郁,綿延繚繞、滿室生香,不少藏家每年都會定期來臺北101訂購,從2010年迄今從未錯過,每瓶都附有裝瓶年份的證書,如今已收藏了15瓶,更具收藏價值。

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「臺北101紀念酒」帶有清新小白花香,具有梅子、檸檬的水果酸口感,不但可搭配中西美食,也可純飲。傳統品飲陳高多半採用迷你小杯,源自華人的「乾杯」文化,採用小杯可以減少飲量、又能盡興,此外鄢繼強特別推薦以高腳杯品飲陳高,寬口設計杯口可以讓酒香更加突顯,尤其是「臺北101紀念酒」等級的陳高,品飲前先輕搖酒杯,香氣充塞整個杯子、持久不散,且酒液滑順更加容易入喉,是既時尚又優雅的品飲方式。

今年全新登場的「臺北101紀念酒」年節禮盒,附贈要價近4千元的JRxRB 「The One Collection」手工高腳杯一對,爲英國設計師Richard Brendon與葡萄酒評論家Jancis Robinson攜界合作的作品,年節禮盒售價1萬800元。請洽臺北1O1貴賓專線(02)8101-9045或逕赴臺北101紀念品店採購。購買連結:https://bit.ly/41RIbrx。【飲酒過量 有礙健康】